بهترین عسل ایران asalex.ir

خصوصیات عسل

• عطر و طعم عسل:

بسته به نوع گیاهی که زنبور عسل از شهد آن تغذیه می‌کند، رنگ و طعم عسل نیز تغییر می‌کند اما عموما عسل‌های روشن طعمی‌ملایم و عسل‌های تیره طعمی‌تند دارند.

• رنگ عسل:

رنگ بهترین عسل‌های ایران که در بازار یافت می‌شوند، از زرد روشن تا قرمز تیره متغیر است. منطقه جغرافیایی و شرایط آب و هوایی و نوع تغذیه زنبورها، در این مورد تاثیر گذار است. به طور مثال عسل آویشن رنگی قرمز دارد. عسل اقاقیا بی رنگ است. رنگ عسل اسپرس، عسل بهارنارنج و اسطوخودوس به طلایی می‌زند. عسل گون زرد رنگ و عسل یونجه زرد روشن یا بی رنگ است.

• شکرک زدن عسل:

تمام عسل‌های مرغوب، پس از مدتی که از زمان استفاده آن‌ها می‌گذرد، شکرک می‌زنند. عسل‌هایی که شکرک نمی‌زنند، ممکن است که جزو عسل‌های مصنوعی و ناخالص باشند.

• قیمت عسل:

طبعا قیمت عسل‌های مرغوب و طبیعی، بالا بوده و عسل‌هایی که قیمت پایینی دارند، جزو عسل‌های مرغوب محسوب نمی‌شوند. همچنین عسل‌هایی تک گل قیمت بالاتری به نسبت عسل‌های چند گیاه دارند.

• موم عسل:

بهتر است که عسل‌هایی که با قیمت ارزان و با موم به بازار عرضه می‌شوند را نخرید. چرا که بهترین موم‌های طبیعی عسل قیمتی بالای ۱۰۰ هزار تومان دارند.